日本 culture
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작성일 23-01-06 22:08
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레포트/인문사회
한국文化(culture) 의 이해 Japan 文化(culture)
Japan의 의식주
▶ Japan의 전통의상
1. 기모노
▶ 기모노란 - Japan인의 전통 의상.
값이 비싸고 활동하기불편하기 때문에 일상생활에서는 거의 입지 않고 결혼식이나 성인식, 입학식, 졸업식 등 격식을 갖추어야 하는 경우에 주로 입는다.
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Japan의 의식주
우동
오뎅
- 우동의 originate
우동은 대체로 위의 얹은 고명의 종류로 이름이 붙여진다
- 각종 생선과 야채 등을 갈아 만든 어묵
- 먹을 때는 말린 가다랑이, 다시마, 무로 우려낸 국물에 여러 가지 모양의 오뎅, 야채, 곤약, 계란, 당근, 우엉, 감자 등을 냄비에 넣고 간을 한 다음 장시간 끓여 먹는다.
▶ 기모노의 originate
▶ 오비(허리띠)
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Japan의 의식주
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Japan의 의식주
2. 유카타
유카타는 목욕 후나 여름에 입는 의복으로 안감으로 만든 기모노의 일종
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Japan의 의식주
3. 조리
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Japan의 의식주
4. Japan의 현대의상
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Japan의 의식주
▶ Japan의 식생활
Japan음식의 특징
- 재료와 조리법에 계절감 중시
- 시각적인 면 중시
- 재료 본연의 맛을 살리는 데 중점
- 젓가락만 쓰며 밥그릇을 들고 식사
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Japan의 의식주
2. 대표 음식
▶ 관동음식
- 관동지방의 음식은 에도 요리로 불린다
- 설탕과 진한 간장을 써서 음식의 맛을 진하게 낸다
- 생선초밥, 오뎅, 민물장어, 메밀국수가 대표적인 음식
▶ 관서음식
- 관서지방은 전통적인 Japan요리가 발달한 곳
- 교토의 담백한 채소나 건어물 요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 생선요
리가 주종을 이룬다.
