2020년 1학기 영양과건강 기말시험 assignment물
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작성일 23-01-27 03:35
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[2] 체내에 특히 골격근과 간에 저장되는 글리코젠의 양은 주로 신체 활동, 기초대사율, 식습관에 따라 차이가 난다. 어떤 단백질은 영양소를 세포 안으로 또는 밖으로 운반한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명(explanation)하시오.
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설명
3. 1) 본인이 500ml의 맥주를 3잔 마셨을 때, 섭취한 알코올의 양은 어떻게 계산되는가? (단, 맥주의 도수는 4.5%로 한다)
글리코겐은 사람, 동물, 균류, 세균에서 에너지 저장의 한 형태로 작용하며, 포도당을 단위체로 하는 많은 가지를 가지고 있는 다당류 중합체이다. 임신 중에 자궁은 배아에 영양을 공급하기 위해 글리코젠을 저장한다.
순서
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1. 식죽동 사고 사건의 결과.hwp
4. 최근 이슈가 된 식중독 사고 한 가지를 선정하여 다음에 대해 자세히 설명(explanation)하시오.
1. 식품에 함유된 영양소 및 영양성분에 대한 문제 (1), (2)에 모두 답하시오. 교재, 워크북, 멀티미디어 강의 및 그 외의 자료를 참고하여 답을 쓰고, 참고자료의 출처를 반드시 제시 하시오. 인터넷 블로그 등 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. 2. 조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오. 3. 1) 본인이 500ml의 맥주를 3잔 마셨을 때, 섭취한 알코올의 양은 어떻게 계산되는가? (단, 맥주의 도수는 4.5%로 한다) 2) 1)에 해당하는 음주를 한 경우, 이 때 혈중 알코올 농도 최고치는 얼마인가? (단, 본인의 체중과 성별 사용, 계산에 필요한 계수는 교재 130페이지의 값을 사용) 3) 한국인 영양소 섭취기준에 포함되는 지표 중 평균필요량과 권장섭취량, 그리고 충분섭취량은 서로 각각 어떻게 다른가? (각각의 정의를 간단히 쓰고 차별점을 바탕으로 서술) 4. 최근 이슈가 된 식중독 사고 한 가지를 선정하여 다음에 대해 자세히 설명하시오. << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 식죽동 사고 사건의 결과.hwp 2. 식중도 사고 문제점의 해결 방안 및 최근 관리제도.hwp 3. 식중독 사건의 원인 및 심각성.hwp 4. 식중독 사고 고찰 및 느낀 점.hwp
1. 식품에 함유된 영양소 및 영양成分에 대한 문제 (1), (2)에 모두 답하시오. 교재, 워크북, 멀티미디어 강의 및 그 외의 자료(資料)를 참고하여 답을 쓰고, 참고자료(資料)의 출처를 반드시 제시 하시오. 누리망 블로그 등 개인이 만들어 놓은 누리망 자료(資料)는 참고자료(資料)로 이용하지 마시오.
2. 조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 글리코젠의 구조는 체내 포도당의 주요 저장 형태를 나타내고 있다 글리코젠은 두 가지 장기 에너지 저장 형태 중 하나로 기능하며, 다른 한 가지 형태는 지방 조직(즉, 체지방)의 트라이글리세라이드이다. 호르몬 중에는 갑상선 호르몬과 인슐린이 단백질로 만들어진다. 간에서 글리코젠은 장기 무게의 5~6%를 차지할 수 있고, 70 kg 의 체중을 가진 성인의 간은 약 100~120 g 의 글리코젠을 저장할 수 있다 골격근에서 글리코젠의 낮은 농도(근육 질량의 1~2%)로 발견되며, 70 kg 의 체중을 가진 성인의 골격근은 약 400 g의 글리코젠을 저장한다. 2. 조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명(explanation)하시오.
4. 식중독 사고 고찰 및 느낀 점.hwp
4. 최근 이슈가 된 식중독 사고 한 가지를 선정하여 다음에 대해 자세히 설명(explanation)하시오.
3. 1) 본인이 500ml의 맥주를 3잔 마셨을 때, 섭취한 알코올의 양은 어떻게 계산되는가? (단, 맥주의 도수는 4.5%로 한다)
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1) 인체 내에서 합성되는 것만을 다음 보기 중에서 모두 골라 제시하고, 각각의 체내작용에 대해 설명(說明)하시오.
3. 식중독 사건의 원인(原因) 및 심각성.hwp
사람에서 글리코젠은 주로 간과 골격근의 세포에서 만들어지고 저장된다된다. 소량의 글리코젠은 콩팥, 적혈구, 백혈구 및 뇌의 신경교세포를 비롯한 다른 조직과 세포에서도 발견된다된다. 본인의 가정내 식사 한끼를 [조리계획]-[원료전처리]-[조리 및 제공] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오. 3. 1) 본인이 500ml의 맥주를 3잔 마셨을 때, 섭취한 알코올의 양은 어떻게 계산되는가? (단, 맥주의 도수는 4.5%로 한다) 2) 1)에 해당하는 음주를 한 경우, 이 때 혈중 알코올 농도 최고치는 얼마인가? (단, 본인의 체중과 성별 사용, 계산에 필요한 계수는 교재 130페이지의 값을 사용) 3) 한국인 영양소 섭취기준에 포함되는 지표 중 평균필요량과 권장섭취량, 그리고 충분섭취량은 서로 각각 어떻게 다른가? (각각의 정의를 간단히 쓰고 차별점을 바탕으로 서술) 4. 최근 이슈가 된 식중독 사고 한 가지를 선정하여 다음에 대해 자세히 설명하시오. - 목 차 - 1. 식품에 함유된 영양소 및 영양성분에 대한 문제 (1), (2)에 모두 답하시오. 교재, 워크북, 멀티미디어 강의 및 그 외의 자료를 참고하여 답을 쓰고, 참고자료의 출처를 반드시 제시 하시오. 인터넷 블로그 등 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. 2. 조리는 식품을 먹을 수 있도록 준비하는 전 과정을 의미한다.
2) 1)에 해당하는 음주를 한 경우, 이 때 혈중 알코올 농도 최고치는 얼마인가? (단, 본인의 체중과 성별 사용, 계산에 필요한 계수는 교재 130페이지의 값을 사용)
다.
2020년 1학기 영양과건강 기말시험 assignment물
2. 식중도 사고 결점의 해결 方案 및 최근 관리제도.hwp
- 단백질
- 글리코겐
- 중략 -
2) 1)에 해당하는 음주를 한 경우, 이 때 혈중 알코올 농도 최고치는 얼마인가? (단, 본인의 체중과 성별 사용, 계산에 필요한 계수는 교재 130페이지의 값을 사용)
1. 식품에 함유된 영양소 및 영양성분에 대한 문제 (1), (2)에 모두 답하시오. 교재, 워크북, 멀티미디어 강의 및 그 외의 를 참고하여 답을 쓰고, 참고 의 출처를 반드시 제시 하시오. 인터넷 블로그 등 개인이 만들어 놓은 인터넷 는 참고 로 이용하지 마시오.
1. 식품에 함유된 영양소 및 영양成分에 대한 문제 (1), (2)에 모두 답하시오. 교재, 워크북, 멀티미디어 강의 및 그 외의 자료(資料)를 참고하여 답을 쓰고, 참고자료(資料)의 출처를 반드시 제시 하시오. 누리망 블로그 등 개인이 만들어 놓은 누리망 자료(資料)는 참고자료(資料)로 이용하지 마시오.
3) 한국인 영양소 섭취기준에 포함되는 지표 중 average(평균)필요량과 권장섭취량, 그리고 충분섭취량은 서로 각각 어떻게 다른가? (각각의 definition 를 간단히 쓰고 差別점을 바탕으로 서술)
3) 한국인 영양소 섭취기준에 포함되는 지표 중 average(평균)필요량과 권장섭취량, 그리고 충분섭취량은 서로 각각 어떻게 다른가? (각각의 definition 를 간단히 쓰고 差別점을 바탕으로 서술)
- 목 차 -
(보기) 글리코겐, 단백질, 리놀레산, 비타민 C, 비타민 D, 중성지방, 철, 칼슘, 콜레스테롤, 파이토스테롤, 포도당, 포화지방산
<< 함께 제공되는 참고자료(資料) 한글파일 >>
혈액 내에는 항체라고 하는 커다란 단백질 분자들이 있다 외부로부터 바이러스, 박테리아 등, 이물질이 침입하면 이에 대항하는 항체가 생성되고 이들에 붙어 비활성화 시킴으로써 박테리아가 온몸에 퍼져 질병이 생기는 것을 막게 된다된다.
