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사회복지학 /식품영양학/ 식중독세균/독소형/감형형/ 리스테리아균과 바실러스 세레우스균

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작성일 23-02-08 21:02

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설명
I. 理論적 배경II. 종류별 증상 및 예방대책
(1) 포도상구균에 의한 식중독 (2) 보툴리누스(Botulinus)균에 의한 식중독

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4. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독
참고 자료(data)

2. 독소형 식중독


식품위생학-4004_01.jpg 식품위생학-4004_02_.jpg 식품위생학-4004_03_.jpg 식품위생학-4004_04_.jpg 식품위생학-4004_05_.jpg


3. 식중독의 예방과 발생 시의 대책



1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 나태내시오(15점)
사회복지학 /식품영양학/ 식중독세균/독소형/감형형/ 리스테리아균과 바실러스 세레우스균


레포트 > 사회과학계열


1. 세균성 식중독
2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 나태내시오(15점)
1.식중독
리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독,식중독,세균성식중독,감염형식중독

(1) 살모넬라(Salmonella)균에 의한 식중독 (2) 장염 비브리오균에 의한 식중독 (3) 병원대장균에 의한 식중독 (4) 웰치(Clostridium welchii)균에 의한 식중독 (5) 캠필로박터균에 의한 식중독



1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.(15점) 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.(15점)
목차


순서

1) 감염형 식중독(infection type)

다.
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